Il frequente ricorso, in sede accertativa, alle percentuali di ricarico forma oggetto di numerose sentenze di legittimità.
L’ultima è l’Ordinanza 23 marzo 2022, n. 9514, con la quale gli Ermellini hanno evidenziato che non è legittimo l'utilizzo del sistema della media semplice, anziché quello della media ponderale, quando tra i vari tipi di merce esiste una notevole differenza di valore ed i tipi più venduti presentano una percentuale di ricarico inferiore a quella risultante dal ricarico medio.